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Una de las consecuencias es la aparicion de los picaros en la cocina que, acusados por el hambre, se acomodaban en las cocinas de las grandes señores, Mientras tanto, francia bajo el reinado de Luis XIV sustituye a España en su papel politico hemogenico e impone para siempre los gustos de la gastronomia del occidente. Dicho rey era chillòn y de escandalosa gula, segùn su cuñada, se saciaba en la comida con 4 platos de diferentes sopas, un fasian entero, una perdiz, una pierna de cordero / varios platos de dulces y confituras.

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historia de la gastronomia

By alexis pajarito