Entrevistas a profundidad

Inv. Cualitativa

1- Dulces típicos de París.

* Más antiguos

* Más consumidos

* Más nuevos

*Mayor prestigio

* Cuales no tuvieron éxito

2- Ingredientes comunes

* Más utilizado

* Mayor demanda tiene

* Sabores preferidos

3- Ingrediente similar a la leche quemada

4- Presentaciones gourmet

* Qué se considera gourmet

* Precios de esas presentaciones

* Donde se venden