Common Core WHST.6-8.1a: Introduce a claim about a topic or issue, organize your reasons and your evidence logically.

Inledning & Hypotesen

Syftet med hemlaborationen är att få förståelse för hur vattnet och matoljan ska reagerar i mikrovågsugnen. Det man vill ta reda på med detta lilla expriment är om vattnet eller oljan som ska reagera först och varför.

Hypotesen var att Vatten (H2O) skulle reagera före och få en varmare temperatur än oljan. För att H2O är polär, så kan den orsaka explosioner med den låga energinivån och få en högkokpunkt eftersom vätebindningarna håller ihop så bra. Sedan har den en ytspänning som håller ihop vattnet så att få så lite som helst kontakt med luften.

Kemi 1 Boken sida. 93 & 96

Oljan som är opolär har 300 grader Celcius som sin kokpunkt. 3x mer än vattnets kokpunkt men motbeviset är att det behövs mer värme än 750watt från mikron som kan få oljan att koka. För att den är så "tjock" och är ett sådant svårlösligt ämne.

Tove, 2009. spa.merinfo.se/question/vad-har-olja-for-kokpunkt,