Quellenverzeichnis

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Menninger, Annerose (2004): Genuss im kulturellen Wandel. Tabak, Kaffee, Tee und Schokolade in Europa (16. - 19. Jahrhundert). 1. Aufl. Stuttgart: Franz Steiner Verlag.

Teuteberg, Hans-Jürgen (1999): Kaffee. In: Thomas Hengartner/Christoph Maria Merki (Hgg.): Genussmittel.Ein kulturgeschichtliches Handbuch. Frankfurt a. M./New York.